Така популярна страва, як деруни, відома по всьому світу, проте готувати їх можна не лише з картоплі. Наприклад, відмінним альтернативним варіантом може стати цибуля, яка здивує вас незвичайним і цікавим смаком.

Які продукти варто підготувати для рецепту:

• півкіло цибулі;
• 5 столових ложок борошна;
• по чайній ложці розпушувача та солі;
• 3 курячі яйця;
• чорний перець на ваш розсуд;
• оливкова олія для смаження.

Як готувати:

Насамперед чистимо і подрібнюємо цибулю. Робити це потрібно за допомогою ножа та дошки: не варто шукати легкого шляху за допомогою блендера, оскільки це зіпсує смак.

Додаємо сіль та перець, перемішуємо та залишаємо маринуватися хвилин на 10.

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо за допомогою сита. Трохи збиваємо яйця і переливаємо до цибулі, добре змішавши.

Після цього додаємо акуратно борошно і доводимо до однорідного стану.

Добре розігріваємо сковорідку, вливаємо олію і за допомогою ложки викладаємо наші деруни. Смажити їх слід лише кілька хвилин із двох сторін.

Ідеально їх використовувати як доповнення до будь-яких перших страв.

Джерело: novosti24.kyiv.ua