Малосольні огірки в пакеті можна приготувати дуже швидко - за ніч або навіть за 15 хвилин

Малосольні огірки в пакеті можна приготувати дуже швидко - за ніч або навіть за 15 хвилин

Як швидко приготувати смачні хрумкі огірки в пакеті

Настала пора огірків. Господині  роблять заготівлі з них на зиму. Для тих, хто хоче поїсти солоних овочів вже зараз, підійдуть рецепти малосольних огірків.

Малосольні огірки не лише смачні, вони хороші ще й тим, що дуже швидко готуються. Розповідаємо, як зробити їх у пакеті за ніч, за годину

 

Малосольні огірки в пакеті, у власному соку за ніч

Для приготування малосольних огірків у пакеті потрібно:

  • огірки - 1 кг
  • зелень - 1 пучок
  • часник - 3 зубчики
  • сіль - 1 ст.л
  • кмин -1 ч.л

Приготування малосольних огірків у пакеті 

  • Огірки добре помийте, 
  • В пакет покладіть подрібнену зелень, якщо є листя смородини та вишні, теж туди.
  • Обрізжте огіркам кінчики, викладіть у пакет.
  • Видавіть часник, додайте сіль.
  • Кмин перед додаванням в пакет бажано розім'яти у ступці
  • Покладіть огірки в пакет, добре потрусіть, а відправте на ніч у холодильник.

Малосольні огірки з кропом та часником за 3-4 години

Інгредієнти для приготування огірків із кропом та часником:

  • огірки - 1 кг,
  • часник - 3-4 зубчики,
  • сіль - одна ст. л.,
  • цукор - одна чайна ложка,
  • кріп - пучок,
  • перець - декілька штук

Приготування малосольних огірків

  • Ретельно помийте огірки. Відріжте кінчики.
  • Якщо огірки великі, поріжте їх на четвертинки, або на іншу кількість шматків. 
  • Складіть підготовлені огірки у чистий поліетиленовий пакет відповідного розміру. 
  • Кріп добре промийте під холодною водою.
  • Дрібно наріжте підготовлену зелень.
  • Часник очистіть, потім наріжте, можна подрібнити його або пропустити через часникочавку.
  • Покладіть до огірків у пакет нарізані кріп та часник, всипте сіль та цукор, покладіть перець. Зав'яжіть пакет, щоб у ньому було повітря.
  • Потрясіть пакет так, щоб усі продукти перемішалися.
  • Залиште пакет з огірками за кімнатної температури на 4 години на тарілці, оскільки може виділитися рідина. 
  • Готові огірки зберігайте у холодильнику.

За потреби малосольні огірки можна приготувати та за 15 хвилин і також у пакеті.

Малосольні огірки в пакеті за 15 хвилин

Для приготування огірків потрібні:

  • огірки -1 кг
  • кріп -1 пучок
  • часник - 3 зубчики
  • сіль - 1 ч. л.
  • перець чорний мелений 0.5 ч. л.

Приготування малосольних огірків за 15 хвилин

  • Візьміть огірки невеликого розміру. Ретельно вимийте у холодній воді. 
  • Обріжте кінчики огірків  та наріжте їх вздовж на чотири частини. Візьміть щільний поліетиленовий пакет, викладіть туди огірки.
  • Молодий часник подрібніть ножем або натріть на дрібній тертці чи пропустіть через часникочавку. Покладіть у пакет до огірків.
  • Зелень кропу добре промийте під проточною водою, висушіть, подрібніть гострим ножем та покладіть у пакет.
  • Додайте солі та перцю.
  • Зав'яжіть пакет, залишивши трохи повітря. Потрусіть його, перемішуючи огірочки зі спеціями та приправами. 
  • Відправте пакет з огірками у холодильник на 15 хвилин. 


Загрузка...