Більшість традиційних турецьких десертів у своїй основі мають цукровий сироп — шербет. Один з таких рецептів — калбура басти. Це пісне печиво з горіхами, яке замочене в сиропі. Це дуже смачно, смак нагадує щось середнє між пахлавою та печивом, ділиться фудблогерка Анніна Карпенко.

Інгредієнти

180 г борошна вищого ґатунку

95 г олії

50−75 г горіхів (за вподобанням)

370 г молока рослинного (можна замінити на воду + лимонний сік чи звичайне молоко)

200 г цукру

2 ч. ложки ванільного цукру

Приготування

Замісити тісто та сформувати печиво. Запекти та ще гарячим залити сиропом.