Шеф-кухарка Ліза Глінська розповіла підписникам простий та апетитний рецепт млинців зі шпинатом. Готуйте його вдома та насолоджуйтесь.

Продовжуємо готувати онлайн разом з Лізою Глінською. У новому матеріалі Радіо Максимум ділиться новим апетитним рецептом.

Друзі, ви можете робити такі млинці хоч кожного дня, поєднувати їх як з солоними, так і солодкими начинками. До речі, вони дуже смачні навіть просто так, без нічого, – розповідає Глінська. 

Інгредієнти: 

На млинці зі шпинатом 16 шт:

• 100 г яєць
• 500 мл молока
• 200 г борошна
• 30 мл рафінованої соняшникової олії 
• 15 г цукру
• 2 г солі
• 100 г шпинату
• 100 мл води
• 2 г розпушувача

Начинка:

• слабосолоний лосось
• вершковий сир

Спосіб приготування: 

1. Змішаємо шпинат, сіль, цукор, яйця, 1/2 теплого молока, олію та пробити блендером до однорідності.

2. Додаємо борошно з розпушувачем, пробиваємо блендером.

3. Додаємо тепле молоко, що залишилося, теплу воду та перемішуємо.

4. Смажимо на розігрітій пательні з обох боків.

5. Змащуємо млинець вершковим сиром, кладемо шматочок лосося та скручуємо в рулет.