Коли є бажання приготувати щось смачне й водночас нескладне, зверніть увагу на курячі котлетки. Усередині - ніжна начинка з двох видів сиру, солодкого перцю та свіжої зелені, а зовні - рум'яна хрустка скоринка.

Особливість рецепта в тому, що котлетки не потрібно смажити в олії: достатньо запекти їх у духовці або приготувати в аерогрилі. Чудова ідея для ситного обіду чи вечері.

Курячі котлетки з сирною начинкою у хрусткій паніровці

Інгредієнти:

Курячий фарш - 500 г

Твердий сир - 80 г

Вершковий сир - 50 г

Солодкий перець - за смаком

Свіжа зелень - за смаком

Сіль і спеції - за смаком

Панірувальні сухарі панко - 100 г

Приготування:

До курячого фаршу додайте сіль і спеції, добре перемішайте.

Для начинки змішайте вершковий сир, дрібно нарізаний солодкий перець, зелень і натертий твердий сир.

На харчовій плівці тонким шаром розподіліть фарш. У центр викладіть порцію сирної начинки.

Загорніть краї фаршу всередину та сформуйте щільні кульки, щоб начинка залишилася всередині.

Кожну котлетку обваляйте в панірувальних сухарях панко.

Викладіть заготовки на деко або в чашу аерогриля.

Запікайте за температури 180 °C приблизно 30 хвилин у духовці або 20 хвилин в аерогрилі до появи золотистої скоринки.

Подавайте гарячими, поки сирна начинка залишається ніжною та м'якою.

Джерело: gazeta