Журавлину зазвичай радять тим, хто часто бореться з інфекціями сечовивідних шляхів, а ще згадують, коли йдеться про серце та шлунок. Проте, схоже, на цьому її користь не закінчується. Науковці з Університету Іллінойсу в Чикаго з'ясували, що сік із цієї ягоди може знадобитися і в зовсім іншій справі, повідомляє Focus.pl.

Йдеться про догляд за зубами. Натуральний сік без жодного цукру не лише гальмує повторне утворення зубного нальоту, а й помітно зменшує кількість кислот, які виробляють бактерії. Причому ефект зафіксували не в пробірці, а безпосередньо в роті учасників експерименту.

Секрет криється у проантоціанідинах. Це природні речовини з протизапальною дією, яких у журавлині чимало. За наявними даними, раніше їх знали передусім як засіб, що заважає бактеріям, зокрема кишковій паличці, чіплятися до стінок сечовивідних шляхів. Схожим чином вони протидіють і Helicobacter pylori у шлунку. Професорка кафедри дитячої стоматології Крістін Ву вирішила перевірити, чи спрацює той самий механізм із мікробами, що живуть на зубах.

Замість синтетичних екстрактів її команда взяла звичайні напої з магазину. Як розповідається в матеріалі, до дослідження залучили 14 дітей та 8 дорослих. Вони прийшли з нальотом, що накопичився за ніч, і після перших аналізів їх розподілили на групи. Одні пили 100-відсотковий журавлиний сік, інші солодкий журавлиний напій, де соку лише 27%, а решта звичайну воду. Кожен учасник кілька разів полоскав рот, перш ніж проковтнути напій.

Через пів години дослідники взяли нові проби, і результати виявилися обнадійливими. За даними науковців, у тих, хто полоскав рот чистим соком, наліт відновлювався помітно повільніше. До того ж і в дітей, і в дорослих суттєво впало вироблення кислот бактеріями. Саме ці кислоти найбільше шкодять емалі та спричиняють карієс.

Крістін Ву також наголошує, що інші звичні соки, як-от апельсиновий чи яблучний, у її попередніх роботах нічого подібного не показали. Тож чиста журавлина, на її думку, справжній виняток і в майбутньому може претендувати на звання повноцінного функціонального напою.

Втім, радіти зарано. Як підкреслює видання, учасників було дуже мало, а ефект вимірювали лише в короткій перспективі. Тобто ніхто поки не знає, що буде, якщо регулярно полоскати рот журавлиним соком. Щоб говорити про це впевнено, потрібні значно більші й триваліші експерименти.

Сама авторка дослідження напівжартома визнає, що не проти час від часу використовувати чистий сік замість ополіскувача. А щоб пити його без гримас, можна додати трохи замінника цукру, наприклад ксиліту.

Джерело: УНІАН