Фудблогерка на своїй сторінці запропонувала рецепт, у якому знайомі продукти розкриваються по-новому: ніжне м’ясо, копчений бекон, гриби, солоні огірки та золотава сирна скоринка створюють поєднання, яке дивує вже з першого шматочка.

t

Приготування

1. Свинину наріжте середніми шматками чи пластами.

2. Перекладіть до глибокої миски, залийте огірковим маринадом і приправте чорним перцем.

3. Сіль додавайте дуже обережно, адже маринад уже достатньо солоний.

4. Залиште м’ясо маринуватися на 30 хв.

5. Поки воно маринується, підготуйте інші інгредієнти: цибулю наріжте півкільцями, печериці — тонкими пластинками, бекон — смужками, солоні огірки — дрібними кубиками, а сир натріть на великій тертці.

6. Викладіть мариновану свинину до форми для запікання.

7. Зверху рівномірно розподіліть цибулю, гриби, бекон і солоні огірки.

8. За бажанням додайте ще трохи свіжомеленого чорного перцю.

9. Рясно посипте все тертим сиром.

10. Розігрійте духовку до 190 °C.

11. Запікайте м’ясо протягом 30–40 хв, доки свинина не стане м’якою, а сир не вкриється апетитною рум’яною скоринкою.

Подавайте страву гарячою з картопляним пюре, запеченими овочами або легким овочевим салатом. Огірковий маринад надає м’ясу приємної пікантності, тому додаткові соуси практично не знадобляться.

Якщо ви шукаєте страву, яка здивує гостей і водночас не потребуватиме багато зусиль, це м’ясо має всі шанси стати новим фаворитом вашого домашнього меню.