Якщо звичайні бутерброди на сніданок уже набридли, приготуйте ніжний яєчний салат для тостів і сендвічів. Він виходить ситним, кремовим і дуже смачним, а для його приготування знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів.

Така намазка чудово поєднується зі свіжим хлібом, овочами та зеленню, перетворюючи звичайний сніданок на справжнє задоволення.

Яєчний салат з селерою для сендвічів

Інгредієнти

Яйця курячі -6 шт.

Селера, стебло - 0.5 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Цибуля червона - 0.25 шт.

Діжонська гірчиця - 1 ч. л.

Лимон, сік - 1 ч. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Копчена паприка - 0.5 ч. л.

Кріп, гілочка - 1 ст. л.

Приготування

Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою та доведіть до кипіння. Після закипання варіть 9-10 хвилин. Перекладіть яйця в холодну воду й повністю охолодіть.

Наріжте селеру дуже дрібними кубиками. Червону цибулю також дрібно наріжте і за бажанням залийте окропом на 2-3 хвилини, щоб смак став м'якшим.

Очистьте яйця та крупно порубайте ножем або злегка розімніть виделкою, залишайте невеликі шматочки. Додайте селеру, цибулю та зелень.

Змішайте майонез, гірчицю, лимонний сік, чорний перець і копчену паприку. Додайте заправку до салату та акуратно перемішайте. За потреби досоліть.

Дай салату постояти 10-15 хвилин у холодильнику. Подавайте на підсмаженому тості, у круасані, бейглі або як начинку для сендвічів.

Джерело: gazeta.ua