Запечене авокадо з яйцем, беконом і сиром: корисний сніданок для роботи мозку
Більшість людей звикли починати ранок із чашки гарячої кави, однак сніданок важливий не лише для енергії тіла, а й для роботи мозку. Правильно складений ранковий прийом їжі допомагає залишатися зосередженими, бадьорими та навіть легше пригадувати дрібні деталі, наприклад, де залишили пляшку з водою, зазначає Eatingwell.
За словами експертів, два яйця на день забезпечують організм необхідною кількістю холіну — речовини, що відповідає за комунікацію клітин головного мозку та допомагає зберегти пам’ять.
Один із варіантів корисного і водночас привабливого сніданку — запечене авокадо з яйцем, беконом і сиром.
Інгредієнти:
1 середнє авокадо
2 курячих яйця
1 шматочок смаженого бекону
Знежирений сир
Дрібка солі
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C.
Розріжте авокадо навпіл та в кожну половинку розбийте по одному яйцю.
Бекон поріжте дрібними шматочками, сир натріть на терці.
Посипте авокадо сиром, додайте бекон і трохи солі.
Запікайте 14−16 хвилин і подавайте теплим.
Міністерство сільського господарства США наголошує, що яйця є одним із найбагатших природних джерел холіну — поживної речовини, якої багатьом людям бракує. Холін підтримує розвиток мозку, пам’ять і настрій. Два великих яйця забезпечують близько 294 мг холіну — майже половину добової норми.
