Гріссіні — італійські хлібні палички. Їх подають практично у всіх ресторанах Італії. Смачно та ситно! Сьогодні гриссіні можна купити й в Україні. Але коштують вони дорого. Тож чи не спекти ці смаколики в домашніх умовах? Це обійдеться набагато бюджетніше. Та й домашня випічка є домашня — і це аксіома.

Рецептом гриссіні з гарбузом з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова. Подавайте гриссіні до чаю чи кави. Гарбуз у складі тіста надасть їм особливого відтінку. За словами кулінарки Елли Іванової, що тонша паличка, то хрумкішою вона буде. Готуйте з натхненням та позитивними емоціями! Це важливо.

Гріссіні з гарбузом

150 г пюре запеченого гарбуза20 г цукру3 г солі1 жовток3 г розпушувача15 г кукурудзяного крохмалю

50 г вершкового масла

250−280 г борошна

Замісити тісто із зазначених вище інгредієнтів. Сформувати гріссіні.

Випікаємо за температури 160 градусів близько 10−13 хвилин.

І смачного вам та вашим близьким! Насолоджуйтесь смаком знаменитих італійських ласощів.