Домашній ресторан: рецепт простої та вишуканої цибулево-сирної галети
Смачно поїсти любить практично кожен. І не обов'язково для цього йти до ресторану.
Приготуйте смачну страву в домашніх умовах — і насолоджуйтеся всією родиною. Створіть свій домашній ресторан, сервірувавши стіл красиво.
— Приготуємо галету з цибулею, — каже Елла Іванова. — Це дуже смачно і просто.
Цибулево-сирна галета
Для тіста:
- 120 г холодного вершкового масла (натираємо на тертці)
- Сіль
- 200 г борошна
- 4−5 столових ложок крижаної води
Швидко замішуємо тісто з цих інгредієнтів. Загортаємо в харчову плівку і на пів години кладемо в холодильник.
Розгортаємо тісто, викладаємо на нього 100 г кисломолочного сиру, 50 г натертого твердого сиру, а також попередньо карамелізовану цибулю (цибулю порізати кільцями, додати сіль, цукор, улюблені спеції, оливкову олію, сік лимона та біле вино і готувати під кришкою близько 10 хвилин).
Змастити краї галети яйцем або водою. Випікаємо її при 180 градусах приблизно 20−25 хвилин.
І смачного вам та вашим близьким!
