Шпинат ще ніколи не був таким смачним: як приготувати вітамінну запіканку за 20 хвилин
Легкий, поживний та насичений білком сніданок - ідеальний для активного ранку, перекусу або приготування наперед.
Якщо шпинат у вашому раціоні часто, то приготуйте з нього запіканку.
"Шпинат ще ніколи не був таким смачним - варто спробувати", - пише фудблогерка Юлія Шевчук і ділиться рецептом.
Запіканка з шпинатом
Інгредієнти:
Свіжий шпинат - 1½ склянки (приблизно 60 г)
Яйця - 2 шт
Кисломолочний сир - 1¼ склянки (близько 280 г)
Червоний болгарський перець - за смаком, дрібно нарізаний
Сіль і чорний перець за смаком
Тертий твердий сир (чеддер або швейцарський) ¼ склянки, для посипки
Як приготувати
Розігрійте духовку до 200°C або підготуйте аерофрайєр.
Злегка змастіть форму для запікання.
Подрібніть шпинат і болгарський перець.
У мисці збийте яйця з сиром, сіллю та перцем.
Додайте шпинат і перець, обережно перемішайте.
Перекладіть суміш у форму та посипте сиром.
Запікайте 20 хвилин у духовці або 10 хвилин в аерофрайєрі, до золотистої скоринки.
Трохи остудіть і подавайте теплим.
Смачно самостійно або з тостом чи свіжими овочами.
