Пісна випічка — це просто і смачно, перевірено! Шоколадні кекси готуються без яєць, сметани, кефіру, йогурту, вершкового масла і маргарину. Начебто нічого особливого у складі немає, але така випічка змусить вас полюбити її з першого разу. Заміс тіста дуже простий, без міксера або блендера, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.

Пісні шоколадні кекси

Знадобиться:

• 1 ст. манної крупи,
• 250 мл теплої води,
• 1 ст. цукру,
• 2 — 3 ст. л. какао-порошку,
• 1 ст. борошна,
• 2 ч. л. розпушувача,
• 100 мл олії (без запаху)

Приготування:

Змішайте манну крупу з теплою водою, залиште на 30 хвилин. Додайте цукор, ретельно перемішайте. Введіть какао-порошок, олію — знову перемішайте. Потім всипте просіяне борошно з розпушувачем. Перемішайте до однорідності. 

Наповніть формочки тістом. Приблизно по 1,5 ст. л. на один кекс, або ½ об'єму. Всього виходить близько 12 штук.

Випікайте при температурі 1800С 25 хвилин, а готовність перевірте шпажкою. За бажанням кекси прикрасьте пісною шоколадною глазур'ю, або посипте цукровою пудрою.

Джерело: fakty.ua