Коли часу обмаль, а хочеться чогось смачного й ситного, виручають намазки на бутерброди. Вони готуються за лічені хвилини, не потребують складних інгредієнтів і легко перетворюють звичайний хліб на повноцінний сніданок або перекус.

Нутриціолог Ольга Шаєвська зібрала вісім найсмачніших намазок, які виручать і зранку, і на перекус, і коли гості вже на порозі.

Авокадо + яйце + гірчиця

Інгредієнти (на 2 тости):

Авокадо - 0,5 великого (70–80 г)

Яйце варене - 1 шт

Лимонний сік - 1 ч. л.

Гірчиця в зернах або діжонська - 0,5 ч. л.

Сіль, перець - за смаком

Користь:

корисні жири для гормонів

білок для ситості

стабілізує рівень цукру в крові

Тунець + йогурт + каперси

Інгредієнти (на 2 тости):

Тунець у власному соку - 100 г

Натуральний йогурт - 2 ст. л.

Огірок - 50 г (дрібно)

Каперси або оливки - 1 ч. л. (дрібно)

Лимонний сік - 1 ч. л.

Зелень за смаком

Користь:

високобілкова

легка для травлення

підтримує м'язи та обмін речовин

Кисломолочний сир + зелень + томат

Інгредієнти (на 2 тости):

Кисломолочний сир 5% - 120-150 г

Зелень - жменя

В'ялений або запечений томат - 20-30 г

Оливкова олія - 1 ч. л.

Чорний перець - за смаком

Користь:

кальцій і білок

довга ситість

підтримка м'язів і кісток

Хумус

Інгредієнти (на 3-4 тости):

Варений нут - 150 г

Тахіні - 1 ст. л.

Лимонний сік - 1-2 ст. л.

Оливкова олія - 1 ст. л.

Кумин або паприка - за смаком

Сіль - щіпка

Користь:

рослинний білок

клітковина для кишківника

м'яка енергія без різких піків

Печений баклажан + тахіні

Інгредієнти (на 2-3 тости):

Запечений баклажан - 150 г

Тахіні - 1 ст. л.

Часник - 0,5 зубчика

Лимонний сік - 1 ст. л.

Оливкова олія - 1 ч. л.

Користь:

підтримка печінки

допомагає утилізації естрогенів

легкість після їжі

Біла квасоля + лимон + трави

Інгредієнти (на 3 тости):

Варена біла квасоля - 150 г

Оливкова олія - 1-1,5 ст. л.

Лимонний сік - 1 ст. л.

Часник - 0,5 зубчика

Розмарин або тим'ян - щіпка

Користь:

рослинний білок

підтримка кишківника

добре насичує без важкості

Запечена морква + фета + кумин

Інгредієнти (на 2-3 тости):

Запечена морква - 120-150 г

Сир фета - 30-40 г

Кумин - щіпка

Оливкова олія - 1 ч. л.

Користь:

антиоксиданти

підтримка імунітету

нестандартна альтернатива солодкому.

Джерело: gazeta.ua