Гарбузові кекси: рецепт корисної випічки

5 января в 10:41

Общество

Приготуйте незвичайні корисні кекси на основі гарбузового пюре.

Вони виходять смачними, в міру солодкими. Цей десерт сподобається навіть тим дітям, які взагалі не люблять гарбуз. Подайте з молоком або до чаю.

Інгредієнти

гарбуз200 г

борошно пшеничне150 г

яйця курячі2 шт.

цукор4 ст. л.

олія80 г

розпушувач1 ч. л.

кориця0,5 ч. л.

сільщіпка

Очищений гарбуз наріжте середніми кубиками, залийте невеликою кількістю води і варіть на середньому вогні 15 хвилин до м'якості. Воду злийте, гарбуз пробийте блендером до пюреподібного стану.
Яйця з цукром і сіллю збийте віничком. Додайте гарбузове пюре, олію, корицю, всипте просіяне борошно з розпушувачем і перемішайте. Тісто розкладіть у формочки на 2/3 висоти.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною паличкою.

Поради:

Загрузка...