Пишні сирники - це ідеальний сніданок. Їх легко приготувати навіть початківцям, якщо знати кілька важливих секретів.

Щоб сирники вийшли ніжними, з золотистою скоринкою та не розпадалися під час смаження, потрібно обрати правильний сир, дотримуватися пропорцій та уникати зайвої кількості борошна.

Рецептом поділилась фудблогерка з ніком ann_.food в Іnstagram.

Ці сирники вдадуться з першого разу і стануть улюбленою стравою для всієї родини.

Сирники за 10 хвилин

Інгредієнти

Кисломолочний сир - 400 г

Яйце 1 шт.

Борошно - 3 ст.л. (+ паніровка)

Цукор - 3 ст.л.(можна менше або взагалі не додавати)

Сіль - дрібка

Ванільний цукор - 1 ч.л.

Олія для смаження

Як приготувати

До кисломолочного сиру додати яйце, цукор, ванільний цукор і дрібку солі.

Змішати до однорідної консистенції.

Додати до суміші 3 ст. л. борошна, якщо сир вологий, додати + 1 ст.л борошна.

Сформувати кульки і здавити у вигляді "шайби".

Обваляти сирники у борошні і смажити на середньому вогні 3-4 хв. з кожного боку.