Фаршировані гнізда макарон - це смачна та оригінальна страва, яка стане чудовим варіантом для вечері.

Її приготування не вимагає особливих кулінарних навичок.

Розповімо, як швидко та легко приготувати фаршировані гнізда макарон.

Фаршировані гнізда макарон

Інгредієнти

11 шт макаронні гнізда

300 г фаршу свинного, або іншого

2 шт цибулі

1 шт морква

100 г вершків або сметани

2-3 столові ложки томатної пасти або кетчупу

1 ч. л. солодкої паприки меленої

1 ч. л. приправи до спагетті, або інша приправа

1 ч. л. сухого часнику в гранулах

Суміш перців - одна щіпка

Сіль, перець за смаком

1 лавровий лист

100 г сиру гауда або інший

Як приготувати

Нарізати цибулю кубиками. Обсмажити на олії у сковороді. Додати натерту моркву. Нехай протушкується 5 хв.

У фарш натерти цибулю на мілку терку. Додати сіль та перець за смаком. Накласти фарш всередину макарон. Злегка посолити.

Викласти гнізда на тушковану моркву з цибулею. Залити кип'яченою водою і накрити кришкою. Тушкувати під кришкою 10 хвилин.

В цей час треба приготувати соус: до вершків додати томатну пасту, сіль, перець, суміш перців, солодку паприку, приправу до спагетті, сухий часник в гранулах і ретельно розмішати.

Цим соусом полити гнізда у сковорідці і ще протушкувати 10 хв.

Залити соусом. Коли минуло вісім хвилин - додати поверх гнізд тертий сир. За хвилину можна вимикати. Страва готова.