У рамках реформи системи освіти, яка проходить в Україні в останні роки, здійснюється і реформування системи шкільного харчування.

У 2023 році розпорядженням КМ України від 27.10.2023 № 990 затверджено Стратегію реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року.

Стратегічна мета реалізації реформи – докорінні зміни в організації шкільного харчування, забезпечення учнів різноманітним, збалансованим та якісним харчуванням з використанням новітніх технологічних процесів.

У 2024 році Ізмаїльській міській територіальній громаді було запропоновано взяти участь у проєкті «Фабрика-кухня».

Фабрика-кухня – це окреме підприємство, де готуються якісні готові страви, які проходять шокове охолодження. Потім ці готові страви доставляються в охолодженому вигляді до навчальних закладів. У навчальних закладах на спеціально встановленому обладнанні охолоджені страви мають доводитись до готовності.

Поява фабрики-кухні в місті Ізмаїл дасть можливість охопити якісним здоровим харчуванням усіх учнів закладів освіти Ізмаїльської МТГ.

Наразі опрацьовуються пропозиції щодо будівництва на території Ізмаїльської МТГ фабрики-кухні. Відбулися попередні консультації з представниками Благодійної Фундації «Конфлікт та розвиток» із зазначеного питання.

Метою співпраці із Фундацією є максимально можливе поєднання i використання зусиль та ресурсів державного і приватного секторів для ефективної співпраці на шляху до організації дитячого харчування, довготривалою ціллю якого є створення кращих умов для життя та навчання майбутніх поколінь дітей міста Ізмаїл.

Для реалізації цієї взаємодії виникла потреба в укладенні Меморандуму між Ізмаїльською МТГ та Благодійною Фундацією «Конфлікт та розвиток».

Ізмаїльська МТГ бере на себе зобов’язання щодо:

•⁠ ⁠сприяння в реалізації проєкту;

•⁠ ⁠надання будівельного майданчика для проведення робіт (пропонується ділянка на перехресті вулиць Лісова та Східна);

•⁠ ⁠забезпечення під’єднання до водо-, газо- та електромереж (все це наявне);

•⁠ ⁠забезпечення функціонування фабрики-кухні після введення її в експлуатацію.

Благодійна Фундація «Конфлікт та розвиток» бере на себе зобов’язання щодо:

•⁠ ⁠виконання заходів, необхідних для реалізації проєкту на всіх етапах будівництва: передпроєктна підготовка, проєктування, будівництво, здійснення технічного нагляду, контроль по здачі об’єкту будівництва в експлуатацію;

•⁠ ⁠здача в експлуатацію об’єкту, передача витрат та готового об’єкту Ізмаїльській міській територіальній громаді.

Щодо робочих місць: мова йде про нові 80 робочих місць на працюючих фабриках-кухнях.

Подібні фабрики кухні в Україні є в Київській області (м.Буча) та Харківській області. Третя має зʼявитись в Одеській області – в місті Ізмаїл.

Працюємо далі.

Джерело: Андрій Абрамченко