Записуйте рецепт йогуртового торта з лимоном та маком від Лізи Глінської(відео)
23 марта в 19:49
Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками рецептом неймовірно смачного десерту. Йогуртовий торт з лимоном та маком однозначно сподобається усім за святковим столом.
Радіо Максимум продовжує розповідати цікаві рецепти від український шеф-кухарів. Цього разу це смачний та невагомий йогуртовий торт.
Спробуймо ніжний, просочений, соковитий бісквіт з маком, мус на основі білого йогурту з освіжаючою кислинкою лимона. Він готується дуже легко і не потребує кондитерських вмінь.
Друзі, на вулиці ще прохолодно, а от у мене на кухні тепло, затишно та ароматно! То ж приєднуйтесь, – пише Глінська.
Інгредієнти:
Маковий бісквіт:
- 200 г яєць (4 шт.)
- 150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
- 200 г білого густого йогурту (жирністю 3%)
- 150 г борошна (5 ст. л. з гіркою)
- 8 г розпушувача (2 ч.л.)
- 5 г харчової соди (1 ч.л.)
- цедра одного лимону
- 200 г макової начинки або 100 г маку
Лимонно-йогуртовий мус:
- 100 мл лимонного фрешу
- 50 мл води
- цедра двох лимонів
- 150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
- 150 г яєць (3 шт.)
- 15 г желатину (3 ч.л.)
- 70 мл води (до желатину)
- 50 г вершкового масла (жирністю 82%)
- 100 г згущеного молока
- 350 г білого густого йогурту (жирністю 3%)
- 200 мл вершків (жирністю 30-35%)
Загрузка...