Навіть звичайне приготування сніданку хочеться перетворювати на маленький красивий ритуал.

Однією з найпопулярніших ранкових страв вважаються сирники. Приготуйте їх з карамелізованими грушами. Ця страва додасть особливої атмосфери у холодні дні.

Сирники

Інгредієнти на 6 сирників:

кисломолочний сир - 400 г

жовток - 1 шт.

цукор - 15 г

борошно - 50 г (+/-)

ваніль - за бажанням

сіль - дрібка

Приготування:

З'єднуємо сир із жовтком, цукром, ваніллю та дрібкою солі. Перемішуємо масу, ніби розтираючи сир об стінки миски.

Сирна маса має бути пластичною та добре тримати форму.

Ділимо сирну масу на 6 частин і формуємо сирники за допомогою стакана, обсипаємо борошном.

Обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін.

Карамелізуємо грушу пару хвилин для декору та прикрашаємо сирники.