Якщо хочеться швидкої та яскравої закуски до обіду чи вечері, спробуйте мариновані помідори, які готуються всього за 5 хвилин. Соковиті, ароматні та пікантні, вони можуть легко доповнити будь-яку страву або навіть замінити звичний салат. А головне - жодних складних інгредієнтів і довгого стояння біля плити.

Мариновані помідори за 5 хв.

Інгредієнти

300 г будь-яких помідорів (черрі або коктейльні ідеально)

1 синя або звичайна цибулина

20-30 г зелені: петрушка, кріп, зелена цибуля

Для маринаду:

½ ч. л. солі

½ ч. л. чорного перцю

½ ч. л. прованських трав

2 ст. л. рослинної олії

1,5 ст. л. яблучного оцту

2-3 зубчики часнику

Приготування

Великі помідори ріжемо на 4-5 частин, черрі просто навпіл. Цибулю півкільцями, зелень дрібненько.

Усі інгредієнти для маринаду змішуємо. Додаємо до томатів, зелені та цибулі. Перемішуємо, закриваємо та ставимо в холодильник хоча б на 1 годину (а краще на ніч, якщо витримаєте).