Після важкого дня зовсім не хочеться годинами стояти біля плити, але вечерю ніхто не скасовував. Хрусткі листкові конвертики з шинкою та сиром - саме той варіант, коли потрібно швидко приготувати щось гаряче, апетитне й ситне без зайвих зусиль.

Рецептом простої вечері поділились на сторінці recipesafter50 в Instagram.

Хрусткі конвертики з шинкою та сиром

Інгредієнти:

1 пласт замороженого листкового тіста (попередньо розмороженого)

8 скибочок шинки

1,5 склянки тертої моцарели або швейцарського сиру

1 яйце (збите, для змащування)

По 1 ч. л. часникового та цибулевого порошку

По 1 ч. л. солі та чорного перцю

Сушений орегано або італійські трави (для посипання зверху)

Приготування

Розгорніть розморожений пласт листкового тіста на деку, застеленому пергаментом, і наріжте його на рівні квадрати.

Викладіть складені скибочки шинки та щедру порцію тертого сиру в центр половини квадратів із тіста.

Накрийте начинку рештою квадратів тіста, обережно притисніть краї та скріпіть їх зубцями виделки, щоб повністю запечатати конвертики.

Щедро змастіть поверхню збитим яйцем, а потім посипте сіллю, перцем, часниковим і цибулевим порошком та сушеним орегано.

Випікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 15-20 хвилин, доки тісто не стане золотистим, листковим і пишним, а сир усередині не розплавиться й не стане тягучим.

Подача: За допомогою лопатки перекладіть золотисті хрусткі конвертики з розплавленим сиром на тарілку й одразу подавайте до столу.

Джерело: gazeta