Опублікували добірку реклами гарячого шоколаду початку XX ст.

Цей напій користувався популярністю в Європі. Про нього писав доктор Роберт Кох у книзі "Що мені пити?" в 1900 році, повідомляють "Хроніки прекрасної епохи".

"Пити шоколад краще всього зранку за сніданком, бо прийдешній важкий день більше потребує поживного напою, ніж ніч з її спокоєм. Рух протягом дня сприяє травленню шоколаду в шлунку. Цього менше вечором, і тому деякі люди погано сплять, бо ввечері напилися шоколаду. Шоколад потребує поміркованого вживання. В слабкому шлунку після пиття шоколаду легко відбувається печія та кислота. Приготування шоколаду з яйцями та молоком збільшує його поживність, але після цього він гірше засвоюється. Для осіб похилого віку зі здоровим шлунком шоколад дуже гарний напій", - писав він.

Кох писав, що для заміни чаю чи кави шоколад зовсім не підходить. При частому вживанні він згущує кров та робить її течію повільною.