Чи справді легендарну піцу "Маргарита" назвали на честь італійської королеви(фото)

Чи справді легендарну піцу "Маргарита" назвали на честь італійської королеви(фото)

Першу королеву Італії звали Маргарита і легенда свідчить, що найвідоміша піца «Маргарита» отримала свою назву на її честь, тож давайте поглянемо на її життя.

Маргарита народилася в королівському палаці в Турині 1851 року. Вона була донькою принца Фердинандо Савойського та принцеси Єлизавети Саксонської, розповіла історикиня Емі Боїнгтон. Її виховували кілька гувернанток і наставників, які навчали її різних мов. Вона також вивчала історію та літературу, мистецтво й музику.

1868 року, коли Маргарита ще була підліткою, вона вийшла заміж за свого двоюрідного брата Умберто, який став королем Італії. У них народився син на ім’я Вітторіо. Шлюб Маргарити не був найкращим і не став особливо успішним, адже лише через два роки після весілля вони вирішили припинити подружні стосунки. Імовірно, це сталося через Умберто — через його численні зради. Вони ніколи офіційно не розлучалися на публіці й до кінця життя продовжували працювати разом як колеги — як король і королева.

Королева Італії Маргарита / © Getty Images 

Чарівність і краса Маргарити зробили її надзвичайно популярною серед італійського народу. Вона вміла бути на видноті: активно займалася культурною та громадською діяльністю, підтримувала мистецтво, багато працювала з Червоним Хрестом, і в результаті підвищила популярність монархії. І ось 1889 року, якщо вірити легенді, на її честь створили піцу. Нібито її приготував кухар на ім’я Рафаеле Еспозіто. За легендою, піцу створили на честь об’єднання Італії, а три інгредієнти — базилік, моцарела і помідори — відповідно символізували зелений, білий і червоний кольори італійського прапора.

Як розповідає історія, оскільки королева була дуже популярною, піцу назвали на її честь, і так нібито народилася піца «Маргарита». Однак не всі в це вірять, тому що сама піца з такими складниками існувала вже раніше. Вважається, що, можливо, саме назва «Маргарита» була пов’язана з королевою, а не сама поява піци.

Шеф-кухар Тоні Джеміньяні виймає піцу «Маргарита» з печі / © Associated Press

Шеф-кухар Тоні Джеміньяні виймає піцу «Маргарита» з печі / © Associated Press 

Маргарита також була відома своїми коштовностями. Вона мала приголомшливу колекцію прикрас і стала відома як «Королева перлів». Дійсно, якщо подивитися на більшість її портретів і фотографій, можна побачити багато перлів.

У липні 1900 року вона стала вдовою, коли її чоловіка вбили. Після цього вона стала королевою-матір’ю, оскільки її сина ронували. До кінця свого життя вона присвятила себе благодійності, звичайно, вона залишалася пов’язаною з політикою, але також дуже захоплювалася мистецтвом і продовжувала підтримувати його розвиток по всій Італії. 

Як бачимо, хоча Маргарита відійшла від державних справ, вона залишалася дуже важливою громадською постаттю до кінця свого життя. Вона померла у віці 74 років 1926 року.

Джерело: ТСН