•Захоплива та надзвичайно пізнавальна екскурсію до місцевого відділку поліції(фото)•Ізмаїльські прикордонники отримали допомогу від благодійного Фонду «Санта Клара»•В Браїлі (Румунія) відбувся турнір з класичних шахів(фото)•Начальником служби у справах дітей здійснено виїзд(фото)•Засідання Ради з питань внутрішньо переміщених осіб при Ізмаїльській райдержадміністрації(фото)•Пропонуємо актуальні вакансії тижня по Ізмаїльському району

Яловича печінка у вершковому соусі: рецепт ніжної гарячої страви

Яловича печінка у вершковому соусі: рецепт ніжної гарячої страви
Сьогодні о 16:44
Общество

Яловича печінка у вершковому соусі готується дуже просто і підійде фактично до будь-якого гарніру: з макаронами, рисом або картопляним пюре.

Інгредієнти

печінка яловича600 г
молоко250 мл
вершки 10%150 мл
соєвий соус130 мл
цибуля ріпчаста1 шт.
вершкове масло1 ст. л.
олія1 ст. л.
перець чорний мелений
сіль

  1. Печінку промийте, очистьте від плівок, жиру, жовчних проток і замочіть на 30-60 хвилин у молоці, потім молоко злийте та обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками.

  2. Цибулю очистьте, натріть на дрібній тертці, викладіть до печінки, перемішайте і залиште маринуватися 30 хвилин.

  3. У пательні на середньому вогні, розігрійте олію та вершкове масло, викладіть печінку та смажте її, помішуючи близько 10 хвилин.

  4. Влийте вершки, соєвий соус, перемішайте, додайте перець чорний мелений, посоліть за смаком і тушкуйте 3-5 хвилин.

Поради:

  • Вершки використовуйте будь-якої жирності.