Лимонне печиво з білим шоколадом: справжній вибух смаку
Cегодня в 12:09
Фудблогерка Юлія Мікуліч, яка раніше ділилася рецептом шоколадного брауні Crazy Cake, який готують без яєць та масла, запропонувала ще один варіант смачної випічки — лимонного печива з білим шоколадом.
«Кількість цедри регулюйте за своїм смаком. Хочете більш виражений, яскравий лимонний смак — додавайте цедру цілого лимона. Хочете ніжніший — достатньо половини», — рекомендує блогерка.
⠀
Інгредієнти (на 14 штук):⠀
- Цукор — 120 г;
- Лимонна цедра;
- Вершкове масло — 100 г;
- Яйця — 1 шт.;
- Сік лимона — 2 ст.л.;
- Розпушувач — 2 ч.л.;
- Борошно — 270 г (приблизно);
- Білий шоколад — 70 г.
Приготування:⠀
- Зʼєднати цедру, цукор та мʼяке вершкове масло (кімнатної температури), збити міксером.
- Додати до маси яйце та збити до пишності, додати лимонний сік та ще раз збити міксером.
- У пишну масу додати розпушувач, борошно та подрібнений шоколад, замісити мʼяке та трохи липке тісто.
- Тісто витримати у холодильнику годину — воно має стати щільнішим та менш липким.
- Сформувати з тіста кульки та викласти їх на деко, застелене пергаментом. За бажанням, кульки можна обваляти в цукровій пудрі.
- Випікати при температурі 180 градусів близько 15 хвилин — час випічки залежить від духовки.
Загрузка...
