Окрім паски на Великдень печуть пухкі та ароматні великодні зайчики. Цей перекус дуже люблять діти. Ця випічка не тільки апетитна, а й дуже красива.

Потіште малечу домашніми зайчиками до свята. Вони стануть справжньою родзинкою великоднього столу.

Великодні зайчики

Інгредієнти

борошно 500 г.

молоко 250 г.

дріжджі 25 г.

цукор 3-4 ст. л

яйце 1 шт.

олія 40-50 мл.

сіль 0,5 ч.л

сосиски )можна замінити на шматочок яблука)

жовток з молоком для змащування

перець горошок для очей та носика

Як приготувати

Готуємо опару: до теплого молока додаємо дріжджі,цукор 1-2 ст.л. Все перемішуємо та ставимо в тепле місце на 20-30 хвилин.

Змішуємо одне яйце із залишком цукру. Додаємо молоко з дріжджами та частинами борошно.Замішуємо тісто спочатку ложкою. Потім додаємо олію та гарно вимішуємо руками. В кінці замісу додаємо сіль і ретельно вимішуємо тісто 7-10 хвилин. Ставимо в тепле місце на 1,5 годин.

Тісто підійшло, ділимо його на 10 частин приблизно по 80-90 грам. Розкачуємо довгу ковбаску приблизно 40-45 см. Та формуємо зайчика як на відео. Перекладаємо на деко. Залишаємо їх відпочити на 30 хвилин.

Змащуємо жовтком з молоком,робимо очі та носика.

Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин до рум'янця. Орієнтуйтеся по своїй духовці у всіх вони різні.