Яйця є одними з найпопулярніших ранкових продуктів, з яких легко приготувати швидкий та корисний сніданок.

Спробуйте шакшуку по-грецьки, в якій соковиті помідори поєднуються з ніжними яйцями та солонуватою фетою.

Така страва готується швидко та легко.

Шакшука з фетою та оливками

Інгредієнти

Яйця курячі - 4 шт.

Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.

Перець болгарський червоний - 300 г

Консервовані помідори - 400 г

Зубки часнику - 2 шт.

Фета - 150 г

Оливки без кісточок

Суміш спецій універсальна за смаком

Як приготувати

У великій сковорідці на середньому вогні розігрійте рослинну олію. Всипте спеції та готуйте від 30 секунд до хвилини.

Тонко наріжте цибулю та перець.

Додайте цибулю на сковорідку і готуйте, періодично помішуючи, три хвилини. Додайте часник і перець. Тушкуйте, періодично помішуючи, 15 хвилин.

У мисці подрібніть помідори руками. Додайте в сковорідку з сіллю і готуйте 5 хвилин.

Тильним боком ложки або ополоника зробіть чотири заглиблення в сковороді з соусом.

Розбийте яйце в чашку й обережно влийте його в заглиблення, щоб не пошкодити жовток. Повторіть з іншими яйцями.

Посипте фетою та оливками яйця. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом 8 хвилин, або поки білки не схопляться.

Джерело: gazeta.ua