Легкий і водночас поживний варіант сніданку можна приготувати за лічені хвилини, щоб довго не стояти біля плити. Він ідеально підходить не лише для зайнятих буднів, а й для неквапливих вихідних. Приготуйте рисові панкейки.

Вони мають делікатну текстуру, приємний аромат і чудово поєднуються з ягодами, медом чи йогуртом.

Рисові панкейки

Інгредієнти

Кефір - 500 мл

Рисове борошно - 10 ст. л.

Яйця курячі - 2 шт.

Сода харчова - 1 ч. л.

Сіль - 1 г

Як приготувати

У миску налийте кефір, всипте соду і перемішайте.

Додайте яйця, сіль і розмішайте вінчиком. Всипте рисове борошно і перемішайте до утворення однорідної маси без грудочок.

Розігрійте сковороду на помірному вогні. Викладайте тісто на суху сковороду столовою ложкою і смаж панкейки з двох боків до золотистого кольору, по 2-3 хвилини.

Джерело: gazeta.ua