Деруни - традиційна українська страва з тертої картоплі, яку легко приготувати вдома. Ділимось також простим способом приготування ніжного соусу, що вдало підкреслить смак страви.

Про це повідомляє посилання на YouTube-канал фудблогерки Марії Макарчук.

Рецепт дерунів з соусом

Інгредієнти:

• картопля - 1 кг
• цибуля - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• часник - 3 зубки
• яйця - 4 шт.
• борошно - 4 ст. л з гіркою
• сіль та перець
• олія - для смаження

Для соусу знадобиться:

• кисломолочний сир - 300 г
• сметана - 150 г
• фета (за бажанням) - 100 г
• кріп

Спосіб приготування

Почистіть всі овочі та натріть. Додайте у миску з натертими овочами яйця, часник, спеції, борошно та перемішайте.

Приготування смачних дерунів (фото: кадр з відео)

На розігріту сковорідку влийте олію та викладіть смажитись деруни. Обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки.

Приготування смачних дерунів (фото: кадр з відео)

Для соусу до сиру додайте сметану, фету, кріп та спеції. Ретельно перемішайте у соус готовий.

Викладіть на тарілку деруни, зверху змастіть соусом і можна їсти.

Смачні деруни з соусом (фото: кадр з відео)

Джерело: www.rbc.ua