Смачна страва з кабачків

Кабачки можна готувати сотнею способів і не повторитись ні разу. Ми розповідали, як приготувати їх по-турецьки. Тепер поділимось рецептом лінивого обіду на всю сім’ю.

Готується він швидко, зате з’їдається взагалі моментально. Знадобиться лише базовий набір продуктів і сковорода з кришкою. Детально про спосіб приготування розповіли на порталі “Смачненьке”.

Інгредієнти:

• кабачки – 1 шт

• сіль, перець, борошно

• яйця – 3 шт

• сіль – 1/2 ч. л.

• харчова сода – 1/3 ч. л.

• кефір – 250 мл

• борошно – 80-100 г

• кріп – до смаку

• помідори – до смаку

• твердий сир – до смаку

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо на кружечки кабачки та викладаємо у мисочку. Солимо, перчимо, додаємо борошно та перемішуємо.

2. Викладаємо все на сковорідку, обсмажуємо на олії до золотистості. Поки кабачки смажаться, окремо збиваємо яйця з дрібкою солі.

3. До яєць додаємо кефір, нарізаний кріп, перемішуємо. Тоді додаємо борошно і востаннє ретельно перемішуємо до однорідної маси.

4. Цією масою заливаємо кабачки. Накриваємо кришкою та смажимо на повільному вогні 10 хвилин, тоді перевертаємо.

5. Викладаємо томати, заздалегідь нарізані кружечками. Посипаємо тертим сиром та накриваємо кришкою ще на 5 хвилин.

6. Джерело: news.hochu.ua