Шеф-повар Валентина Кущ (Валя Саенко) поділилася рецептом смачної рибної намазки, уточнивши, що йдеться не про форшмак із оселедця, а саме про паштет зі скумбрії

«Якщо Ви полюбляєте всілякі намазки, то цей варіант для Вас. Готувати дуже швидко і досить варіативно», — стверджує вона на своїй сторінці у соцмережах.

Інгредієнти:

• Скумбрія гарячого копчення — 1 шт (300−400 г);
• Крем-сир або сметана — 2 ст.л.;
• Яйце — 1 шт.;
• Гірчиця діжонська (або просто не гостра) — 1 ч.л.;
• Лимонний сік — за смаком;
• Часник — 1 маленький зубчик.

Приготування: 

• Блендером перебити очищену скумбрію, варене яйце, крем-сир, сік лимону, гірчицю та часник.
• Готово!

«Скумбрію можна взяти консервовану або замінити на тунець. Ще можна додати 50 г вершкового масла, так буде ще ніжніше», — додає кулінарка.