Суперфіналістка кулінарного шоу «МайстерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше поділилася рецептом закуски з оселедцем та буряком, запропонувала приготувати ще одну рибну страву — кульки з оселедцем.

«Це відмінний варіант закуски, який ідеально впишеться в новорічне або будь-яке інше святкове меню. Яскраві, апетитні, ніжні і просто дуже смачні кульки припадуть до смаку всім гостям», — пише вона на своїй сторінці у соцмережах.

Інгредієнти:

• Картопля (варена або запечена) — 3 шт;
• Яйце варене — 1 шт;
• Оселедець — 1 шт;
• Плавлений сир — 70 г;
• Цедра лимону- ½ шт;
• Сіль, перець за смаком;
• Кріп — 30 г;
• Зелена цибуля — 2 шт.

Приготування: 

• Картоплю, яйце та плавлений сир натерти на середню тертку та додати цибулю з цедрою.
• Філе оселедця нарізати на дрібні кубики та додати до маси. Посолити та поперчити.
• З 1−2 ложок маси сформувати кульки та обваляти кожну у подрібненому кропі.
• Покласти на годину у холодильник та подавати до столу.