Коли робочий день позаду, а вдома чекає сім'я, питання про швидку та смачну вечерю стає справжнім викликом для працюючої мами.

Та навіть при обмеженому часі можна приготувати страву, яка сподобається всім і не забере багато часу та зусиль.

Що приготувати на вечерю для рідних без зайвих турбот, розповість Gazeta.ua.

Інгредієнти

морква - 1 шт

цибуля- 1 шт

фарш - 500 г (можна свинячий і курячий)

сіль, прованські трави.

макарони - 500 г.

Соус "Бешамель"

вершкове масло - 80 г

борошно - 2 ст.л.

молоко - 600 мл

сіль за смаком

чорний мелений перець за смаком

Як приготувати

Обсмажте на розігрітій олії нарізану кубиками цибулю та натерту моркву.

Додайте фарш. Посоліть та додайте прованські трави.

Соус бешамель: у каструлі розтопіть вершкове масло і додайте борошно. Перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте молоко і при цьому постійно помішуйте і доведіть до кипіння. Додайте мускатний горіх, сіль, перець та перемішайте.

Попередньо відваріть макарони. Викладіть у форму для запікання. Зверху викладіть рівномірно обсмажений фарш і злегка перемішайте.

Зверху полийте соусом та посипте тертим сиром. Запікайте 30 хвилин при температурі 190 градусів.