З кабачків можна приготувати багато смачних страв. Одна з них – оладки з грибною начинкою.

Такі оладки готуються дуже просто. Цілком ймовірно, ви готуватимете їх не раз. 

Кабачкові оладки з грибами

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 5

Приготування:

1. Кабачки помийте і натріть на середній тертці. Зайву рідину відтисніть. Додайте яйця, борошно, сіль, перець, подрібнений кріп і добре перемішайте.
2. Нагрійте пательню з олією і смажте оладки з двох боків до золотистої скоринки протягом 5 – 6 хвилин.
3. Для начинки гриби помийте і наріжте шматочками. Обсмажте на маслі до м'якості, додайте сметану, сіль і перець. Потім подрібніть у блендері.
4. Оладки складіть попарно, намастивши грибною начинкою.
5. Джерело: smachnonews.24tv.ua