Рецептів шоколадних кексів відомо чимало. Це й же — неймовірно ніжна домашня випічка з глибоким шоколадним смаком. Завдяки поєднанню какао, маргарину та молоку пиріг виходить особливо ароматним, вологим і м’яким навіть на наступний день після приготування, пише видання All Recipes.

Інгредієнти:

• 2 ½ склянки борошна (універсального)
• 6 столових ложок какао-порошку (без цукру)
• 1 ½ чайної ложки харчової соди
• 1 чайна ложка солі
• 1 склянка маргарину
• 1 ¾ склянки білого цукру
• 3 яйця
• 1 ½ чайної ложки ванільного екстракту
• 1 ½ склянки молока

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 175 °C. Змастіть форму жиром і присипте борошном. Просійте разом борошно, какао, соду та сіль. Відставте вбік.

У великій мисці збийте маргарин із цукром до отримання світлої та пишної маси. По одному додайте яйця, добре збиваючи після кожного, потім вмішайте ваніль.

Поступово додавайте сухі інгредієнти, чергуючи їх із молоком; перемішуйте лише доти, доки маса не стане однорідною.

Вилийте тісто в підготовлену форму. Випікайте в розігрітій духовці 40−45 хвилин або доки зубочистка, вставлена ​​в центр кексу, не виходитиме сухою. Дайте охолонути.

Джерело: fakty.ua