Як приготувати кабачки в соусі сацебелі на сковорідці
Сьогодні о 11:29
Це соковита, пікантна страва, яка чудово підійде як гарнір до м’яса або птиці.
Готується дуже просто: обсмажте кабачки до утворення золотистої скоринки, потім тушкуйте їх у соусі сацебелі з часником і посипте зеленню.
Інгредієнти
- кабачки
- 2 шт.
- соус сацебелі
- 6 ст. л.
- часник
- 3 зубчики
- олія
- 3 ст. л.
- мелений чорний перець
- сіль
- зелень (кріп, часник)
-
Кабачки помийте та наріжте півкільцями.
-
Часник очистьте і пропустіть через прес.
-
Зелень промийте та дрібно наріжте.
-
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію та обсмажте кабачки з обох боків до утворення золотистої скоринки.
-
Додайте до кабачків соус сацебелі, часник, мелений чорний перець, посоліть, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 6–8 хвилин. Перед подаванням посипте зеленню.
Поради:
-
Використовуйте молоді кабачки.
Джерело: ТСН
