Французький тост з прошутто: сніданок, який підкорить з першого разу
Популярний французький сніданок легко приготувати вдома.
Ділимось рецептом вишуканого тартину.
Хрусткий підсмажений хліб на заквасці, ніжний вершковий сир, солодкий інжирний джем, солоне прошутто та хрусткі фісташки створюють ідеальний баланс смаків. Такий сніданок або легка закуска готується за лічені хвилини.
Французький інжирний тартин
Інгредієнти
1 скибочка хліба на заквасці
Вершкове масло (для підсмажування)
Оливкова олія екстра вірджин
Інжирне варення
3 скибочки хліба Фромаже д'Аффінуа
5 скибочок прошутто
Свіжомелений чорний перець
Подрібнені фісташки
Приготування
Намажте хліб на закваску маслом та підсмажте його до золотистого кольору, хрусткої скоринки та легкої карамелізації.
Злегка збризніть підсмажений хліб оливковою олією екстра вірджин.
Намажте тост тонким шаром інжирного джему.
Зверху покладіть скибочки Фромаже д'Аффінуа.
Використовуйте кулінарний пальник, щоб злегка розм'якшити та злегка карамелізувати верхню частину сиру.
Викладіть прошутто на теплий сир.
Зверху посипте свіжозмеленим чорним перцем, а потім додайте зверху подрібнені фісташки.
