Експертка з правильного харчування, лікарка-дієтологиня Світлана Фус у сезон кабачків поділилася рецептом курячих оладок з кабачком.

«Кабачок — корисний і універсальний овоч. Його нейтральний смак дозволяє легко додавати його до різних страв від овочевих гарнірів до котлет, запіканок та оладок. Має значення і спосіб приготування. Запікання дозволяє обійтися без олії або використати мінімальну її кількість, на відміну від смаження на пательні, коли страва може вбирати додатковий жир. Тому сьогодні ділюся простим і сезонним рецептом — соковиті курячі оладки з кабачком», — написала вона.

«Достатньо натерти їх на тертці або нарізати кубиками — і взимку у вас вже буде готова заготовка для багатьох страв», — пише Світлана Фус.