Сезон молодої картоплі в розпалі, а тому настав час готувати з неї прості, але неймовірно смачні страви.

Особливої ніжності картоплі додає вершковий соус із крем-сиром, ароматним часником, зеленню та хрустким беконом. Така страва стане чудовим варіантом для сімейної вечері або частування гостей. Вона виходить ситною, ароматною та буквально тане в роті. Зберігайте рецепт, який точно захочеться повторити не один раз цього літа.

Молода картопля в дуже смачному соусі 

Інгредієнти:

Крем-сир Philadelphia - 1 шт.

Молода картопля - 1 кг

Сіль

Бекон смужками - 150 г

Вершки - 150 мл.

Чорний перець

Часник - 3-4 зубці

Кріп

Приготування

Картоплю варимо майже до готовності у підсоленій воді.

На пательні підсмажити бекон до появи золотистої скоринки, додаємо часник та вершки. Зменшуємо вогонь і додаємо крем-сир Philadelphia herbs розмішуємо до повного розчинення. Все це робимо на слабкому вогні, солимо, перчимо за смаком додаємо сухий часник та прованські трави. Далі додаємо дрібно нарізану зелень та картоплю, добре перемішуємо, тушкуємо іще 8-10 хв і можемо смакувати.

Джерело: gazeta