Особливість приготування лінивих пиріжків у тому, що для тіста ми використовуватимемо кисломолочний сир, відварені яйця, сир і зелень.

Це чудова страва для сімейного сніданку або перекусу, яка не займе у вас багато часу, а результат приємно здивує.

1. Зваріть два яйця від моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистьте та наріжте дрібними кубиками.

2. Цибулю промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.

3. Твердий сир натріть на дрібну тертку.

4. До кефіру всипте харчову соду, перемішайте і залиште на п’ять хвилин.

5. Сир викладіть до миски, розімніть виделкою, додайте одне яйце, чорний мелений перець, посоліть, перемішайте.

6. Влийте кефір, додайте яйця, зелень, твердий сир і добре перемішайте. Тісто має вийти густим.

7. У сковороді розігрійте трохи олії, за допомогою столової ложки викладіть тісто та обсмажте пиріжки на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.

Поради:

• Зелень використовуйте на свій смак.

• Джерело: tsn.ua