Чизбургер у листковому тісті. Рецепт дня
Чизбургер у листковому тісті – це проста і смачна альтернатива класичному бургеру без булочки. Завдяки запіканню в духовці страва виходить соковитою всередині та хрусткою зовні. Важливо добре обсмажити фарш і ретельно защипнути тісто, щоб начинка залишилася всередині. Рецепт від Diana_ovinnikova.
Інгредієнти
| листкове тісто дріжджове | 500 г |
| м’ясний фарш | 300 г |
| сир чедер | 150 г |
| сир твердий | 100 г |
| сіль | за смаком |
| чорний перець | за смаком |
| майонез | 2 ст. л. |
| кетчуп | 2 ст. л. |
| гірчиця | 1 ч. л. |
| огірок маринований | 1 шт. |
| цибуля червона | 0,5 шт. |
| томат | 1 шт. |
| яйце куряче | 1 шт. |
| кунжут білий | 10 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
Розкачайте тісто і розріжте його на рівні квадрати.
Крок 2
Обсмажте фарш на сковороді до повного випаровування рідини, посоліть і поперчіть, після чого додайте чедер і твердий сир та накрийте, щоб сир розплавився.
Крок 3
Змішайте майонез, кетчуп і гірчицю, додайте дрібно нарізані огірок і цибулю та добре перемішайте.
Крок 4
Викладіть на кожен шматок тіста фарш, додайте соус і скибки томата.
Крок 5
Ретельно защипніть краї тіста, сформуйте конверти та переверніть їх швом донизу.
Крок 6
Змастіть вироби яйцем, посипте кунжутом і випікайте при 180°C 15–20 хвилин до рум’яної скоринки.
