Корисні солодощі можуть бути простими, смачними та доступними. Цей легкий десерт із яблук та желатину став справжнім трендом серед прихильників здорового харчування. Він не містить доданого цукру, а готується буквально за кілька кроків.

Рецептом приготування корисного для фігури десерту ділиться РБК-Україна.

• яблука - 600 г (очищені)
• желатин - 50 г
• вода - 250–300 мл
• ванілін - за бажанням

Спосіб приготування

Підготуйте яблука. Очистіть їх від шкірки та серцевини, наріжте невеликими шматочками.

Викладіть яблука в каструлю, додайте трохи води та тушкуйте до м’якості (10-15 хвилин).

Перетворіть готові яблука на однорідне пюре за допомогою блендера.

Підготуйте желатин. Замочіть його у воді та дайте набрякнути згідно з інструкцією.

Додайте желатин до теплого яблучного пюре, ретельно перемішайте. За бажанням додайте ванілін.

Перелийте масу у форму або порційні ємності.

Поставте десерт у холодильник на 2–3 години до повного застигання.

У вас вийде ніжний, легкий десерт, який нагадує фруктове желе або пастилу. Він чудово підходить для тих, хто стежить за фігурою або хоче зменшити споживання цукру.

Поради для десерту

• використовуйте солодкі сорти яблук, щоб не додавати підсолоджувачі
• можна додати корицю або лимонний сік для аромату
• для більш щільної текстури зменшіть кількість води.