Пісний пиріг зі смородиною без яєць і молока виходить ароматним, ніжним і з легкою кислинкою ягід. Його просто приготувати вдома, а інгредієнти зазвичай доступні в будь-якому сезоні.

Про це повідомляє посилання на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії".

Пісний пиріг зі смородиною: простий рецепт

Інгредієнти для тіста:

• газована мінеральна вода - 300 мл
• борошно - 350 г
• рослинна олія - 70 мл
• цукор - 120 г цукру
• мед - 50 г
• розпушувач - 10 г
• ванільний цукор - 1 ч.л
• дрібка солі

Для начинки потрібно:

• чорна смородина - 180 г
• крохмаль - 2 ч.л

Продукти для крихти:

• борошно - 25 г
• кукурудзяний крохмаль - 15 г
• цукор - 25 г
• олія - 10 г

Спосіб приготування

В мисці з'єднайте інгредієнти для крихти. Ретельно перемішайте та поставте в холодильник.

Після цього в іншій мисці з'єднайте воду, мед, цукор, сіль, олію та перемішайте. Далі всипте борошно, розпушувач та замішайте тісто.

Форму для випікання змастіть олією і викладіть туди тісто. Поверх викладіть перемішані ягоди з крохмалем. Зверху викладіть іншу частину тіста.

В кінці посипте пиріг крихтою. Саме вона дасть тісто ароматну скоринку. Випікайте при 180 градусах 45 хв.

Пісний пиріг зі смородиною (фото: кадр з відео)

Готовий пиріг має гарно підрум'янитись зверху. Цей пісний десерт легко готується з доступних продуктів і чудово смакує до чаю чи кави.

Джерело: www.rbc.ua