Відкрийте для себе простий та смачний рецепт картопляного салату з яйцями, оливками та цибулею. Цей салат ідеально підходить для обіду чи вечері, він простий у приготуванні та насичений смаком, пише видання Gustos.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 4 яйця
• 2 середні червоні цибулини
• 100 г оливок

заправка:

• 1 чайна ложка солі
• 3−4 столові ложки яблучного оцту
• 4−5 столових ложок оливкової олії

Спосіб приготування

Спочатку відварюємо картоплю та яйця. Картопля готова, коли виделка легко входить у неї. Злийте воду, дайте їй охолонути, очистьте та наріжте не надто великими кубиками. 

Варіть яйця 7 хвилин з моменту, коли вода почне кипіти. Відразу ж занурте їх у холодну воду та залиште на 1−2 хвилини. Очистьте їх та наріжте скибочками.

Очистьте цибулю та наріжте її смужками. Покладіть всі інгредієнти у велику миску.

Заправку дуже просто приготувати. Змішайте оцет із сіллю, олією та заправте салат. За бажанням, додайте трохи свіжомеленого перцю. Акуратно перемішайте салат і залиште його на пів години, щоб смаки поєдналися. Після цього картопляний салат готовий до подачі.

Джерело: fakty.ua