Картопля замість тіста, сковорода замість духовки і результат, який дивує з першого шматка. Цей рецепт уже називають лінивим варіантом піци – простий, швидкий і напрочуд смачний.

Коли часу обмаль, а бажання з’їсти щось ситне й тепле зростає, на допомогу приходять нестандартні рецепти. Картопляна піца на сковороді – саме з таких. Без дріжджів, без очікування і без духовки, але з хрумкою основою та тягучим сиром, повідомляє посилання на "Storinka".

Головна фішка страви – картопляне тісто, яке легко тримає форму і добре поєднується з класичною піцерійною начинкою. Такий варіант ідеально підходить для швидкої вечері або сніданку вихідного дня.

Інгредієнти

Для основи

Картопля – 4 шт

Яйце – 1 шт

Пшеничне борошно – 50 г

Соняшникова олія – 40 мл

Сіль, перець – за смаком

Для начинки

Ковбаса салямі – 150 г

Твердий сир – 150 г

Солодкий перець – 1 шт

Томатний соус – 40 г

Як приготувати картопляну піцу на сковороді

Картоплю натріть на великій тертці та ретельно відіжміть зайвий сік.

Додайте яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.

Розігрійте сковороду з олією, викладіть картопляне тісто рівним шаром. Смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Сир натріть, ковбасу й перець наріжте невеликими шматочками.

Змастіть основу томатним соусом, викладіть начинку та щедро посипте сиром.

Накрийте кришкою й тримайте на слабкому вогні близько 3 хвилин, поки сир не розплавиться.

Готову піцу наріжте та подавайте одразу – вона найсмачніша саме гарячою.

Джерело: maximum.fm