Традиційно восени господарки готують пироги та десерти із сезонними фруктами та овочами, зокрема, з гарбузом. З ним можна приготувати, наприклад, гарбузовий чізкейк, який не потребує випічки.

Інгредінти:

• Сир кисломолочний — 400 г;
• Масло вершкове — 100 г;
• Яйця — 2 шт.;
• Цукор — 100 г;
• Сіль — дрібка;
• Борошно — 350 г;
• Розпушувач -10 г;
• Яблука — 3 шт.;
• Цукор ¾ ст. л.;
• Кориця — 15 г.

Приготування: 

• Змішати сир, яйця, цукор, сіль, розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати.
• Додати нарізані дрібними кубиками яблука, борошно та розпушувач. Замісити тісто.
• Сформувати кульки, обваляти їй у суміші кориці та цукру та викласти на деко, трохи приплюснувши.
• Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45−50 хвилин.
• Джерело: fakty.ua