Якщо вранці зовсім немає часу, але хочеться чогось смачненького - сирні панкейки стануть ідеальним рішенням. М'які, ароматні й ніжні всередині, вони готуються буквально за кілька хвилин і зникають зі столу ще швидше.

Такий сніданок точно "зметуть" одразу, тож краще робіть подвійну порцію.

Сирні панкейки

Інгредієнти

м'який кисломолочний сир - 150 г;

молоко - 200 г;

лимон;

лимонний сік - 1 ст.л.;

цукор - 50 г;

яйце - 1 шт.;

борошно - 200 г;

розпушувач - 1 ч.л.;

олія - 3 ст.л.

Як приготувати

Потрібно тільки змішати всі інгредієнти разом до однорідної консистенції. Лимон потрібен, щоб з нього зняти трохи цедри за бажанням та вичавити сік. Все додати в тісто. На цьому всі етапи з ним завершені. В останню чергу в тісто влийте олію.

Смажити панкейки потрібно на сухій сковороді. Змащувати сковороду не треба, бо в тісто вже додана олія.

Джерело: gazeta.ua