Жирні молочні продукти продовжать дешевшати в Україні.

Тренд збережеться до першої половини 2026 року, а вже до Нового року падіння цін може сягнути 30-35%, - про це в ефірі Української Служби Інформації заявила заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.

Основною причиною здешевлення молочки є зниження вартості продукції на європейському ринку.

Починаючи з кінця літа ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище €4,5, - пояснила експертка.

Нині українські переробники переорієнтовуються на внутрішнього споживача, і зниження цін на масло вже помітно. Це триватиме надалі, прогнозує Олена Жупінас, але переважно у вигляді акцій у мережах продажу: на 30-35% на полицях магазинів.

Таке зниження, своєю чергою, значно вплинуло на закупівельні ціни на сире молоко. Так, у середині листопада вартість молока класу "екстра", яке відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. За таких умов чимало виробників працюють у собівартість, а деякі - навіть у збиток, додала Олена Жупінас.

Як подолати сірий імпорт сирів в Україні, що загрожує вітчизняному виробнику і чому дешевий сир з Польщі вбиває українську галузь - у повній версії інтерв'ю.

Джерело: gazeta