Рецепт дуже простий і швидкий, змішайте всі інгредієнти, розкладіть по формочках і запечіть у духовці. Кекси виходять ніжними з ароматом кориці.

1. Яблука помийте, видаліть серцевину і наріжте на невеликі шматочки.

2. У миску викладіть м'яке вершкове масло, цукор, збийте злегка міксером, продовжуючи збивати, додавайте по одному яйцю, потім сир і ще раз збийте міксером.

3. Просіяне борошно з розпушувачем додайте частинами в сирне тісто, перемішайте, всипте корицю, сіль, яблука і ще раз добре перемішайте.

4. Розподіліть тісто по силіконових формочках, злегка розрівняйте його і посипте зверху цукром.

5. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою або зубочисткою.

Поради:

• Сир використовуйте будь-якої жирності.

• Якщо у вас немає силіконових формочок, випікайте в металевих, але обов'язково змастіть їх олією.

• Джерело: tsn.ua